Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025

Grillo "Sursur" är en hyllning till fräschören som vinproducenten Donnafugata, en stor siciliansk producent belägen i Marsala, ägnar åt alla som önskar ett rent och lättdrucket vin. Det är verkligen en mångsidig etikett, som tack vare sin linjära struktur är perfekt att dricka varje dag, för att njuta av en klunk som är allt annat än banal. En flaska som också imponerar med sitt utmärkta pris-kvalitetförhållande, som är mycket intressant.  

Det vita vinet Grillo "Sursur" är gjort av druvorna från en av de mest kända vita druvsorterna på hela Sicilien, Grillo. Det är en sort som odlas i stor utsträckning, som kommer från Donnafugatas vingårdar i närheten av Tenuta di Contessa Entellina och i ägorna belägna i sydvästra Sicilien. Druvklasarna, noggrant utvalda under skörden, när de väl har kommit till lokalerna för vinifiering, fermenteras alkoholhaltigt i ståltankar, vid en kontrollerad temperatur mellan 14 och 16 grader. Man går sedan vidare med lagringsfasen, som pågår i två månader i stål och sedan, efter buteljeringen, i 3 månader direkt i glas.

Grillo "Sursur" är ett sicilianskt vin som förtrollar redan vid färgen, lätt och blek, som påminner om halmgult. Dynamisk och omfamnande doft, strukturerad med inslag av vitfrukt som växlar med mer örtiga och blommiga känslor. Vid provsmakning är den av lätt och sprudlande kropp, med en klunk som kännetecknas av en behaglig fräschör, som uppmuntrar till att dricka. En flaska med vilken vinproducenten Donnafugata firar lättsamhet och informell stil, och ger liv åt ett vitt vin perfekt för alla årstider, mycket mångsidigt ur gastronomisk synvinkel, som kommer att tillfredsställa smaken hos alla era gäster.