Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025 - 37.5cl

Grillo "Sursur" är en hyllning till fräschören som vinproducenten Donnafugata, en stor siciliansk producent belägen i Marsala, ägnar åt alla som önskar ett klart och lättdrucket vin. Det är faktiskt en etikett som är riktigt mångsidig, som tack vare sin linjära struktur är perfekt att dricka varje dag, för att ge sig själv en klunk som är allt annat än banal. En flaska som också imponerar med sitt utmärkta förhållande mellan kvalitet och pris, som är riktigt intressant.

Det vita vinet Grillo "Sursur" är gjort av druvorna från en av de mest kända vita druvsorterna i hela Sicilien, Grillo. Det är en sort som odlas i stor utsträckning, som kommer från Donnafugatas vingårdar som ligger runt Tenuta di Contessa Entellina och i egendomar belägna i sydvästra Sicilien. Druvorna, noggrant utvalda under skörden, när de kommer till lokalerna för vinifiering, fermenteras alkoholhaltigt i ståltankar, vid en kontrollerad temperatur mellan 14 och 16 grader. Man går sedan vidare med lagringsfasen, som pågår i två månader i stål och sedan, efter buteljeringen, i 3 månader direkt i glas.

Grillo "Sursur" är ett sicilianskt vin som förtrollar redan vid färgen, lätt och blek, som påminner om halmgult. Dynamisk och omslutande doft, strukturerad med inslag av vit frukt som växlar med mer örtiga och blommiga känslor. Vid provsmakning är den lätt och livlig, med en klunk som kännetecknas av en behaglig fräschör, som uppmuntrar till att dricka. En flaska med vilken vinproducenten Donnafugata firar lättsamhet och informell stil, och skapar ett vitt vin som är perfekt för alla årstider, mycket mångsidigt ur gastronomisk synvinkel, som kommer att tillfredsställa smaken hos alla era gäster.