Grignolino Oreste Buzio 2024

Grignolino di Oreste Buzio är ett elegant rödvin, friskt, smakrikt och fruktigt, som perfekt sammanfattar de typiska egenskaperna hos denna gamla inhemska piemontesiska druva, som alltid har uppskattats för sin lättdruckna njutning och sin stora förmåga att passa till många rätter. Det är ett medelfylligt vin, med en raffinerad profil och fruktiga aromer av små röda bär, ackompanjerat av blommiga och aromatiska örttoner. Friskt och subtilt, avslutas det med en lätt tanninasträngning och en behaglig smakrikedom.

Det röda Grignolino produceras på Oreste Boezios egendom i Vignale, i hjärtat av Monferrato Casalese. Fem hektar vinrankor, som odlas ekologiskt, uppdelade i olika områden. Grignolino-vinrankorna odlas på vackra och soliga kullexponeringar som vetter mot söder och sydost, med Guyot-system med en densitet av 4000 plantor per hektar. Det svala och ventilerade klimatet och de fina kalkhaltiga jorden garanterar en hög kvalitet på druvorna, som plockas för hand i små lådor om 15 kg. Jäsningen sker i ståltankar, med klassisk rödvin och maceration på skalen. Vinet lagras i 6-7 månader i stål innan det buteljeras.

Grignolino är en del av den stora traditionen av piemontesiska röda viner. Det är ett idealiskt vin när man önskar ett elegant, friskt glas men med bra rikedom och smakbeständighet. Lagringen enbart i stål framhäver dess karaktär av vin äkta, autentiskt och ärligt, med utmärkt drickbarhet. Färgen är lätt blek rubinröd, med svaga orange nyanser. På näsan uttrycker det friska aromer av röda vinbär, hallon, vilda röda bär, toner av aromatiska örter från området och delikata nyanser av torkade blommor och hundros. På paletten erövrar det med sin smidiga smak, de delikata och raffinerade aromerna, de subtila tanninerna, en uppfriskande och behagligt saltkantad avslutning.