Grignolino del Monferrato Tenuta Migliavacca 2024

utmärkt till det kontinentala klimatet i området, som kännetecknas av kvava somrar och kalla vintrar med plötsliga regn och frost. Jordarna görs mer fruktbara och välkomnande genom användning av organiskt kompost, som kommer från boskapsuppfödningen på Tenuta, vilket tillsammans med odlingen av hö och spannmål skapar ett självförsörjande system där produktion och konsumtion sker i en sluten cykel. Efter den manuella skörden börjar den spontana jäsningen i ekfat, följt av maceration på skalen som varar från 6 till 12 månader. Den lagras i ett år på trä innan buteljering.

lagrade ostar. Den framstår som en produkt som passar för middagar, luncher och aperitifer präglade av gemenskap och samtal, för att njuta tillsammans av en produkt som föds ur tålamod och glädje att ge liv åt ett levande vin, med autentiska och unika smaker.

lagrade ostar. Den framstår som en produkt som passar för middagar, luncher och aperitifer präglade av gemenskap och samtal, för att njuta tillsammans av en produkt som föds ur tålamod och glädje att ge liv åt ett levande vin, med autentiska och unika smaker.