Grignolino del Monferrato Casalese 'Baudolino' Cascina Faletta 2023

Grignolino del Monferrato Casalese “Baudolino” från Cascina Faletta är ett delikat och friskt rödvin, gjort av druvor från en typisk och ädel monferrinsk druvsort. De leriga kalkhaltiga jordarna med framträdande lera ger vinets elegans och god struktur, som mognar i sex månader i stål för att maximalt bevara dess fruktiga karaktär. Nosen bjuder på intensiva florala inslag med aromer av hundros, geranium krönt av saftiga aromer av skogshallon och kryddor. På gommen är den lätt men inte tunn, med silkeslena tanniner och stor friskhet. Perfekt med fågel, prova med en blandad fritering