Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
Grignolino d'Asti "Lanfora" föds ur en mognad i terrakottaankare för att bevara hela spontaniteten hos det värdefulla piemontesiska druvorna. Den genomsyrar näsan med intensiva dofter av röda bär, skog, pelargon, mörka och asiatiska kryddor. Den flyter behagligt i munnen, och visar en fin tanninstruktur och en kraftfull friskhet som markerar klunken
Grignolino d’Asti "Lanfora" från vingården Montalbera är ett rödvin delikat och karaktäristiskt för området Monferrato i Piemonte, framställt av Grignolino-druvor i ren form, odlade med den traditionella låga guyot-metoden mellan kommunerna Castagnole Monferrato och Montemagno. Vinrankorna, som är mellan 7 och 30 år gamla, är planterade med sydostlig exponering på ler-kalkhaltig jord. Vingården, som idag drivs av Enrico Riccardo Morando, har i sex generationer arbetat för att värna om området och äger 175 hektar som sträcker sig mellan Monferrato och Langhe.
"Lanfora" Grignolino d’Asti från Montalbera ingår i en av vingårdens urval. Druvorna, efter att ha plockats för hand, får jäsa på sina skal i rostfria behållare med kontrollerad temperatur i flera veckor. Vinet pressas sedan och får mogna i 8-10 månader i terrakottaamforor från Impruneta i olika storlekar. Detta möjliggör en naturlig andning och mognad av vinet utan att de aromatiska egenskaperna påverkas av lagring i trä.terziare datum från lagring i trä. Efter att ha avslutat mognaden i amfora buteljeras Grignolino och får mogna i några månader i flaska innan den säljs.
Grignolino "Lanfora" från vingården Montalbera har en lysande rubinröd färg med typiska orangea reflexer för druvsorten. På näsan framträder dofter av röda bär, inklusive skogshallon och hallon, blommiga aromer av pelargon, undervegetation och kryddor, inklusive curry. I munnen är den vibrerande, med behaglig smidighet och friskhet och kännetecknas av en god tanninstruktur. Denna etikett från Montalbera är en inhemsk röd med en lätt karaktär som passar i alla situationer.