Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2021
Grignolino d'Asti "Lanfora" föds ur en mognad i terrakottaankare för att bevara hela spontaniteten hos det värdefulla piemontesiska druvorna. Den genomsyrar näsan med intensiva dofter av röda bär, skog, pelargon, mörka och asiatiska kryddor. Den flyter behagligt i munnen, med en fin tanninstruktur och en kraftfull friskhet som markerar smaken
Grignolino d’Asti "Lanfora" från vingården Montalbera är ett rödvin delikat och karaktäristiskt för området Monferrato i Piemonte, framställt av druvor av Grignolino i ren form, odlade med den traditionella låga guyot-metoden mellan kommunerna Castagnole Monferrato och Montemagno. Vinstockarna, som är mellan 7 och 30 år gamla, är planterade med sydostlig exponering på ler-kalkhaltiga jordar. Vingården, som idag drivs av Enrico Riccardo Morando, har i sex generationer arbetat för att främja området och äger 175 hektar som sträcker sig mellan Monferrato och Langhe.
"Lanfora" Grignolino d’Asti från Montalbera ingår i en av vingårdens utvalda serier. Druvorna, efter att ha plockats för hand, får jäsa med sina skal i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur i några veckor. Vinet avskiljs sedan och får mogna i 8-10 månader i terrakottakärl från Impruneta i olika storlekar. Detta möjliggör en naturlig andning och mognad av vinet utan att de aromatiska egenskaperna påverkas av lagring i trä.terziare datum från lagring i trä. När mognaden i amfora är klar, buteljeras Grignolino och får mogna några månader i flaska innan den säljs.
Grignolino "Lanfora" från vingården Montalbera framträder med en lysande rubinröd färg med typiska orangea reflexer av druvsorten. Näsan bjuder på dofter av röda bär, inklusive skogshallon och hallon, blommiga aromer av pelargon, skogsgolv och kryddor, inklusive curry. I munnen är den vibrerande, med behaglig smidighet och fräschör och präglad av en bra tanninstruktur. Denna etikett från Montalbera är en inhemsk rödvin med en lätt karaktär som passar i alla situationer.