Grenache Noir David & Nadia 2023

Grenache Noir David & Nadia är den referensröda vinet från paret i Swartland, där David och Nadia Sadie odlar fascinerande magra jordar rika på granit. Från en skörd delvis med hela klasar, macererar i två veckor och mognar ett år mellan cement och trä innan det vilar i flaska. På näsan erbjuder det körsbär, skogsbär, medelhavsväxter och en fin kryddighet, medan det på gommen sträcker sig ut spänstigt och saftigt, med fina tanniner och salt friskhet. En elegant och slank röd, idealisk med örtkryddat lamm