Grenache 'Garnassia' La Baracca 2023
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Grenache 'Garnassia' från La Baracca kommer från gamla vinrankor av en internationell druvsort som, intressant nog, har funnits i Ligurien i århundraden och lokalt kallas Granaccia. Vinifikationen använder en speciell teknik: 10% av druvorna väljs ut och torkas i korgar innan jäsningen, för att ge rundhet och mognad till denna röda vin. I doften uttrycker den toner av mogna röda frukter och söta kryddor, medan den på gommen är fyllig, varm men med silkeslena tanniner och en omfamnande smak. Perfekt med rött kött och lagrade ostar, att prova med genovese toppen
Färg:
Djupröd rubin
Arom:
Jordgubb och torkad hibiskus, sedan mogen plommon och lagerblad
Smak:
Rund och mycket varm, med en trevlig avslutande sötma