Greco di Tufo 'Ponte dei Santi' Villa Raiano 2022
Greco di Tufo "Ponte dei santi" är ett fylligt och omslutande vitt vin från Irpinia med en rik, elegant och något utvecklad stil, lagrat i stål i 12 månader och minst 14 månader på flaska. Insla av citrusfrukter, gula frukter och aromatiska örter utgör doften. Vid smak är det saftigt, mjukt och tillfredsställande, med lång eftersmak.
Greco di Tufo "Ponte dei Santi" är en av de mest prestigefyllda vita vinerna från det irpinska vineriet Villa Raiano. Denna gamla inhemska druvsort från Kampanien kan ge viner med betydande struktur och komplexitet, som också har en extraordinär fräschör och hållbarhet. Dess fruktiga, citrusaktiga, djupa och rika aromer fångar dig från första klunken och har en kvarhållande smak som möjliggör viktiga kombinationer med ugnsbakad fisk, fisk i sås, torsk eller med delikata vita kött. Det är en etikett som är dedikerad till dem som älskar och kan uppskatta strukturerade viner, som kan utvecklas över tid och utveckla en aromatisk palett med raffinerade tertiära noter.
"Ponte dei Santi" är en Greco di Tufo från ett av de referensvinerierna i det irpinska området. Villa Raiano grundades 1996 och förvaltar för närvarande 27 hektar, i en miljö rik på biologisk mångfald, tack vare stora skogsområden. Vinstockarna av Greco som ligger till grund för denna etikett finns i byn Ponte dei Santi i kommunen Altavilla Irpina, på en höjd av 550 meter över havet. Det svala och ventilerade klimatet, av kontinentalt slag,kontinentalt och marken som består av silt, sand och genomkorsas av leriga ådror, är mycket lämpliga för inhemska vita druvor, som har bott i denna jord i årtusenden och vars ursprung kanske går tillbaka till tiden för den första grekiska kolonisationen av Kampanien. Druvklasarna pressas försiktigt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Lagringen sker i ståltankar på fin jäst i ett år och avslutas med ytterligare ett år på flaska.
Greco di Tufo "Ponte dei Santi" från Villa Raiano är en utmärkt version av detta stora vita vin från vår södra del. Det har nu med rätta blivit en del av eliten av referensflaskor inom denna appellation, och det är en absolut nödvändig smakupplevelse för den som vill lära känna den autentiska sidan av druvsorten. Av en gyllene färg med ljusa gyllene reflexer, uttrycker det en bukett som kännetecknas av dofter av ängsblommor, ginst, kamomill, aromer av gula frukter, inslag av torkad frukt och flintsten. Med god struktur och aromatisk densitet, breder det ut sig på gommen med en lång och komplex klunk som följer med en avslutning,beständig och med livlig fräschör.