Greco di Tufo Guido Marsella 2023
Greco di Tufo av Guido Marsella är ett vitt vin med en vacker personlighet och progression. I näsan känner man en vibrerande mineralitet som förenas med känslor av krossade stenfrukter och fina vildblommor. På paletten är det friskt, välbalanserat, intensivt och smakrikt
Greco di Tufo av Guido Marsella är ett vitt vin som innesluter själen av en av de viktigaste vita druvsorterna i regionen. Det är just druvan, enligt Guidos uppfattning, som alltid ska vara huvudpersonen, tack vare en aromatisk renhet som eftersträvas redan vid vinifieringen, vid låga temperaturer och i stål för att bevara doften av de varietala aromerna. En flaska som leds av en fin mineralitet, som föreslår att man häller lite mer vin i glaset.
Detta vita vin av Guido Marsella är en Greco di Tufo som kommer från vinstockar som är cirka 25 år gamla, belägna cirka 500 meter över havet, i parceller som kännetecknas av en lerig och tufisk undergrund. Druvorna plockas med extrem omsorg under den manuella skördefasen, med en sortering som endast överför de mest mogna frukterna till källaren. Efter avstjälkningen pressas bären varsamt, och den blommiga must som erhålls jäser i rostfria ståltankar, vid en kontrollerad temperatur. Den slutliga mognaden sker i stål under några månader.
Guido Marsella Greco di Tufo
är ett vin som i glaset färgas gult som halm, med en ganska intensiv ton. Doften som omger näsan jagar mellan fruktiga noter och subtila mineraliska anspelningar, berikade av doftinslag där blommorna mestadels omger näsborrarna. På paletten är den lätt i kroppen, med en harmonisk och rund klunk, präglad av ett fresht och smakrikt intryck; avslutas med en finish präglad av en fruktig eftersmak. Ett elegant och uttrycksfullt vitt vin, som lovar en fin utveckling på paletten även de kommande åren, vilket bekräftar Grecos potential även långt efter skörden.