Grechetto 'Cleto' Emiliano Fini 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Lazio IGT
Grechetto 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Priser
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Grechetto ‘Cleto’ av Emiliano Fini är en väsentlig och territoriell vit, född som en hyllning till producentens far. Jäsningen är spontan, i linje med det hantverksmässiga och icke-invasiva stilen i vingården. Lagringen på fina jästsediment och den långa vilan i flaska bidrar till att definiera en profil som är i linje med den vulkaniska identiteten hos Castelli Romani. I näsan framträder vita blommor, äpple och lätta örtiga nyanser, medan smaken visar friskhet, bra sälta och stor spänning, med bra rundhet. Den passar effektivt med en cacio e pepe från den lazialska traditionen
Färg:
Ljust halmgult med gyllene reflexer
Arom:
Mycket blommig, med hagtorn, sedan päron och apelsinskal, avslutning med salvia och blöt sten
Smak:
Rund, mycket frisk, med stor smakspänning