Gran Malbec Flechas de los Andes 2021
Gran Malbec från det välkända vineriet Flechas de los Andes är ett argentinskt vin med karaktär och balans, perfekt för den som vill njuta av saftigt rött kött. Denna etikett görs med druvorna av samma namn i ren form och en lagring på 18 månader på ekfat. Den intensiva mörkröda färgen avslöjar tydliga aromer av röda frukter och vild viol, medan gommen översvämmas av en fyllig och kraftfull smak
Flechas de los Andes Gran Malbec är ett kraftfullt och strukturerat rödvin från Mendoza som återspeglar de typiska kvaliteterna hos argentinsk Malbec. Flechas de los Andes grundades 1999 genom ett joint-venture mellan den berömda bordeleiska familjen Edmond de Rotschild och den franske entreprenören Laurent Dassault med målet att skapa ett stort argentinskt vin. Så föddes Gran Malbec i Vista Flores, i Uco-dalen, tillverkat av druvor från de bästa parcellerna på egendomen. Under mognaden i trä och lagringen på flaska hålls detta vin i källaren i hela 4 år efter skörden innan det slutligen släpps på marknaden.
Gran Malbec Mendoza från Flechas de los Andes produceras endast med Malbec som odlas på 1.100 meters höjd på alluviala jordar, rika på skelett och mineralämnen. Växterna, belägna vid foten av Anderna, drar nytta av det soliga klimatet och de stora dagliga temperaturvariationerna. När den perfekta mognadsgraden har uppnåtts plockas druvklasarna för hand, noggrant utvalda, avstjälkade och sedan jästa i ståltankar för den alkoholhaltiga jäsningen som är kopplad till några veckors maceration på skalen. Jäsningen av malolaktisk syra genomförs helt och vinet lagras i 18 månader i franska ekfat, följt av cirka 30 månaders lagring på flaska.
alkoholhaltig kopplad till några veckors maceration på skalen. Den malolaktiska jäsningen genomförs helt och vinet lagras i 18 månader i franska ekfat, följt av cirka 30 månaders lagring på flaska.Flechas de los Andes Gran Malbec Mendoza har en mörkröd rubinfärg. Det aromatiska spektrumet är livligt, rikt och uttrycksfullt, präglat av toner av mogna röda frukter, plommon och vildviolett som smälter samman med kryddiga och rostade inslag av svartpeppar. I munnen är det intensivt och fylligt, brett och balanserat, med mogna tanniner som följer den långa fruktiga eftersmaken. En Malbec av anmärkningsvärd struktur, som passar bra till smakrika rätter med rött kött, vilt eller spel.