'Giramondo' L'Acino 2024
Vinmakarens viner"Giramondo" är ett kalabresiskt orangevin baserat på Malvasia, som fångar den unika charm och skönhet i landskapet kring San Marco Argentano. Med en färg som övergår i orange, tack vare 24 timmars maceration på skalen, erbjuder det dofter av hö, citrus i salt, medelhavsväxtlighet och aromatiska örter. Smaken är kraftfull och aromatisk, präglad av en behaglig rustik känsla och en frisk livlighet
‘Giramondo’ från den kalabresiska hantverksverksamheten L’Acino är ett orangevin med en mild och aromatisk karaktär, mycket förförisk. Det är en ren uttryck av Malvasia-druvor, en viktig familj av aromatiska druvsorter som kom till de italienska kusterna i antiken, ursprungligen från den grekiska hamnen Monemvasia, därav namnet Malvasia. Dess spridning i Italien beror delvis på samma grekiska kolonisatörer, särskilt när det gäller de södra regionerna, och delvis på Venedigs republik, med sina rika handelsaktiviteter. I detta fall kommer Malvasia di Candia, den sort som används för att producera detta vin, från ön Kreta, som just kallades Candia i antiken.
‘Giramondo’ L’Acino Orange är 100% Malvasia di Candia från vinrankor som är cirka 15 år gamla, belägna i Pollino nationalpark, på en höjd av 650 meter över havet, på jordar som huvudsakligen består av skiffer. Vinstockarna drar också nytta av det speciella mikroklimat som kännetecknar området, resultatet av den samtidiga påverkan av bergluft och milda briser som blåser in från havet. Druvklasarna plockas för hand och vinifieras därförgenom spontan alkoholfermentering åtföljd av 24 timmars maceration på skalen. När fermenteringsprocessen är avslutad, överförs massan till mullbärsträdsfat för en lång lagring på 16 månader som föregår den slutliga buteljeringen.
‘Giramondo’ L’Acino framträder i glaset med en grumlig gyllene gul färg med orange nyanser. Doftbuketten uttrycker typiska aromatiska dofter av ceder, sommarfrukter, ängsblommor och medelhavskryddor, förfinade med specifika toner av halm och orientaliska kryddor. Munnens progression är fyllig, mjuk och smakrik, med en autentisk och behagligt rustik dimension som vilar på en lång, smakrik och aromatisk avslutning.