Ghemme 'Vigna Pelizzane' Torraccia del Piantavigna 2017
"Vigna Pelizzane" är en Ghemme med stor struktur och god komplexitet, lagrad i minst 4 år i stora fat. Doften är intensiv och mineralisk och smaken är mjuk och vibrerande, torr och frisk, med kraftig tannin och lång eftersmak i avslutningen
"Vigna Pelizzane" Ghemme är den första cru som skapats av vingården Torraccia del Piantavigna. Lite mer än ett hektar mark där Nebbiolo, en druvsort som även i Alto Piemonte ger upphov till mycket intressanta uttryck, behandlas med extrem omsorg under hela året, så att man kan skörda druvklasar fyllda med dofter och smaker. Därmed föds en röd komplex och elegant, som drar nytta av en lång mognad i trä, ansvarig för tanninerna och den beständighet som upplevs vid provsmakningen.
Denna Ghemme "Vigna Pelizzane" föds från en blandning där, bredvid 90% Nebbiolo, hittar vi också 10% Vespolina, en röd druvsort som lätt finns i närheten av kommunerna Ghemme och Gattinara. Vinstockarna av dessa två sorter har en genomsnittlig ålder på 15 år och växer på en kuperad mark som huvudsakligen består av småsten och leror, vänd mot väster. Musten jäser i rostfria ståltankar, vid en kontrollerad temperatur. Man går sedan vidare till mognadsfasen, där vinet först vilar i 48 månader i stora fat och sedan, efter buteljeringen, i ytterligare 6 månader.direkt i glaset.
Det röda vinet Gheme "Vigna Pelizzane" presenterar sig för ögat med en lysande och klar granatröd färg. Kombinationen av dofter som omger näsan rör sig på en väv av mineraliska toner, på vilka söta noter av fruktmarmelad och tertiära dofter växer fram. Vid provsmakningen har det en utmärkt kropp, muskelös och kraftfull, tannisk, med en torr smak där en uppfriskande ton framträder. Det avslutas med en finish som kännetecknas av en mycket bestående eftersmak. Ett stort beröm ska riktas till vingården Torraccia del Piantavigna, som i mer än tjugo år har ägnat sig åt produktionen av uttrycksfulla och högkvalitativa etiketter.