Gewurztraminer 'Semicolon' Nikolaihof 2020
(
75 cl
/ 10.5%
) Gewürztraminer 100%
Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Gewürztraminer ‘Semicolon’ från Nikolaihofs vinkällare föds ur samma experimentella filosofi som ger namn åt projektet, nämligen att utforska en aromatisk druva genom en kompromisslös vinifiering. Hela massan jäser i hela klasar innan den vilar i använda ekfat, som nu nästan är inerta. Näsan leker mellan rosenblad och citruszest, smaken är torr och livlig, med sältan som förlänger eftersmaken. Perfekt med kryddiga rätter som en grönsaks curry med kokosmjölk
Färg:
Djupt gyllene gult
Arom:
Doftande, med litchi, rosenblad, grapefruktskal, trevlig rökig eftersmak
Smak:
Torr och livlig, energisk, med bra rundhet, med en extremt salt eftersmak
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk