Gewurztraminer Muri - Gries 2025
Gewurztraminer Muri - Gries är ett aromatiskt vitt vin som produceras i Alto Adige och lagras i stål. Rikt och lyxigt på gommen, med en lång och smakrik eftersmak, uttrycker det noter av mogen frukt, blommor, nejlikor och rökiga nyanser. Perfekt att kombinera med fiskrätter eller kryddiga asiatiska rätter
Genom sin typiska aromatiska karaktär kan Gewurztraminer från Muri - Gries klostervineri glädja och tillfredsställa smakarnas sinnen. Denna druvsort, som kännetecknas av den karakteristiska intensiva rosa färgen på klasarna, tillhör faktiskt kategorin aromatiska sorter, en grupp som omfattar de kultivarer som kännetecknas av mycket väldoftande bär, med speciella och lätt igenkännliga aromer som från druvorna sedan direkt går över till det färdiga vinet. I fallet med Gewurztraminer kan dessa dofter hänföras till tropiska frukter som lychee och blommor som rosenblad. Ofta vinifierad i söt eller halvsöt version, föreskriver den sydtyrolska traditionen istället produktion av Gewurztraminer som tenderar att vara torra.
Muri - Gries Gewurztraminer är ett uttryck för den namngivna rosa bärsorten som odlas i områdena Appiano, Caldaro och Bolzano på kalk- och lerjordar, belägna på en höjd av cirka 400 meter över havet. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt genom skonsam pressning och alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid en temperatur kontrollerad vid 19 °C. Alltid i stål får vinet mogna i några månader fram till buteljeringen som föregår den slutliga lanseringen på marknaden.
Gewurztraminer från Muri - Gries har en lysande gyllene gul färg. Näsan fylls av intensiva aromatiska dofter av blommor, mogen frukt, nejlikor och exotiska frukter som förenas med en lätt rökig ton. Fyllig och omslutande smak, med utmärkt kropp och struktur, med en mjuk aromatisk känsla som följer med den fina avslutningen. Generellt representerar Gewurztraminer en av de mest klassiska kombinationerna med östasiatisk mat, särskilt med thailändska kryddiga rätter.