Gewurztraminer Marcel Deiss 2022

Gewürztraminer från Marcel Deiss är ett alsaziskt vitt vin med eleganta, intensiva och aromatiska dofter. Profilen, harmonisk och mjuk, gör det särskilt förföriskt och fascinerande. I doften uppvisar det en god komplexitet, med blomdoft, kryddiga noter, aromer av mogen frukt, tropiska inslag och mineraliska toner. Smaken präglas av en omslutande frukt, mycket balanserad, med täta, rika aromer och en lång och ihållande eftersmak.

Gewürztraminer från vingården Marcel Deiss föds i en vacker egendom, belägen i hjärtat av det alsaziska vinområdet, nära Bergheim, några kilometer från Ribeauvillé. Vinrankorna sträcker sig över totalt 27 hektar och är uppdelade i många parceller, alla belägna i särskilt gynnsamma områden. Vingårdarna för Gewürztraminer ligger på marker bestående av granit, kalksten och lera och sköts enligt ekologiska och biodynamiska principer, med stor hänsyn till den omgivande miljön. Efter skörden pressas druvorna hela, med spontanfermentering och endast användning av inhemska jäststammar i rostfria ståltankar. Vinet får vila på sina fina jästfällningar i stål i cirka ett år innan det buteljeras och kan lagras i flera år, med intressanta evolutioner av bouqueten mot raffinerade tertiära aromer.

Gewürztraminer från Marcel Deiss är en koncentration av Alsace i sitt renaste skick, som uttrycker en perfekt balans mellan mjukhet och friskhet, vilket ger en sammetslen känsla på gommen. I glaset framträder det med en vacker ljus och strålande gyllene färg. Den doftmässiga bilden är mycket mångfacetterad, med dofter av vita blommor, citrusaromer, gula frukter, inslag av tropisk frukt, mjuka kryddor och minnen av flinta. På gommen har det en omslutande och krämig ingång, med intensiv frukt, djupa, ihållande aromer och en harmonisk avslutning av stort balans, som återkommer med lätta inslag av söta kryddor.