Gewurztraminer 'Lafoa' Colterenzio 2023
Den Gewurztraminer från den prestigefyllda serien Lafòa är ett aromatiskt och elegant vitt vin, en riktig nektar från Alperna. Buketten, förförisk och intensiv, omfamnar noter av exotisk frukt och söta kryddor med mineraliska och mandelaktiga inslag. På gommen är det varmt, sammetslent och fylligt, dämpat av en inbjudande friskhet
Gewürztraminer "Lafòa" är ett vitt vin djup, komplext, med dofter i näsan som för oss med grace och elegans in i vingårdarna odlade av Colterenzio, en kooperativ verklighet vars filosofi alltid börjar med att få friska och värdefulla druvor i vingården. Endast på detta sätt är det möjligt att ge liv åt etiketter som "Lafòa", 100% Gewürztraminer som redan nu ger känslor, men som i framtiden, under de kommande fyra eller fem åren, kommer att överraska ännu mer med sin personlighet och karaktär. En flaska att uppskatta till sista droppen.
Denna "Lafòa" Gewürztraminer föds från de homonyma druvorna som används i renhet, odlade av Colterenzio i vingårdar kännetecknas av en grusig och sandig undergrund, med kalkavlagringar, belägna cirka 450 – 550 meter över havet. Skördarna i vingården hålls mycket låga, i enlighet med Colterenzios produktionsfilosofi, och överstiger inte 45 hektoliter per hektar, vilket ger druvor rika på egenskaper. Bären, när de har skördats och förts till lokalerna för vinframställning, macererar kort kallt, för att sedan pressas försiktigt och fermenterade i stål vid kontrollerad temperatur. Man går sedan vidare till mognadsfasen, som utförs i 12 månader i stål på sina egna jästfällningar.
"Lafòa" Gewürztraminer presenterar sig i glaset med en fascinerande färg som påminner om guldtonen. I näsan uppfattas brett och intensivt doft av exotisk frukt, förfinad med kryddiga och mineraliska inslag. Vid provsmakning är den medelstor, harmonisk, med en tunn och tillfredsställande klunk, präglad av ett vackert friskt avtryck. En flaska med vilken Colterenzio når viktiga kvalitetsnivåer, erkända av de främsta italienska referensguiderna, och hävdar sig som en av de mest intressanta uttrycken av Gewürztraminer på regional nivå.