Gewurztraminer La Vis 2024

Gewurztraminer från det trentinska vineriet La Vis är en vit vin med en intensiv aromatisk profil, vilket gör den lätt igenkännlig och särskilt älskad av entusiaster. Det är ett rikt och fylligt vin som imponerar med sina aromer av exotisk frukt, med blommiga och kryddiga nyanser, som berikar den generösa buketten. Smaken är bred och tillfredsställande, med komplexa och mycket beständiga aromer. Det är utmärkt att avnjuta tillsammans med typiska kryddiga rätter från indisk, asiatisk eller nordafrikansk mat.

Gewurztraminer odlas i Italien främst i Alto Adige i området nära Termeno, men druvsorten har också anpassat sig mycket bra i vissa områden i Trentino. Ett av dessa områden är definitivt Lavis, särskilt i den kuperade regionen Furli, i den nedre Valle di Cembra och i Pressano, där lerjordarna har visat sig vara särskilt lämpliga för behoven hos denna gamla central-europeiska druvsort, som föddes ur en genetisk mutation av Tramin eller Savagnin Blanc. Vinstockarna ligger på en höjd av cirka 350 meter över havet och odlas med Guyot eller enkel pergola.trentino, med en planteringstäthet av 5000 vinstockar per hektar. Efter manuell skörd pressas druvorna mjukt i en inert atmosfär och genomgår sedan jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. Vinet lagras på fina jästfällningar i stål i cirka 5-6 månader innan det buteljeras.

Det vita Gewurztraminer produceras med en av de få aromatiska druvsorterna, vilket innebär att de ger viner som har samma dofter och aromer som redan finns i de ursprungliga druvorna. En egenskap som gör den särskilt uppskattad och populär bland konsumenter och entusiaster. I glaset framträder den med en vacker gyllene färg. Vid doften uttrycker den en doftpalett som sträcker sig från blommiga dofter av rosenblad till vita blommor, med aromer av gul frukt, ananas, litchi, passionsfrukt och mjuka orientaliska kryddor. Smaken är varm, rik, tät och komplex, med en betydande kropp och en anmärkningsvärd slutlig beständighet.