Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2020

Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler är en av de främsta excellenspunkterna i hela produktionen från vingården Aimé Stentz. Det är faktiskt en etikett som föds inom en av de mest lovande crus i hela Alsace, där Gewürztraminer, odlad med uteslutande ekologiska metoder, får genuina och puristiska konturer, vilket gör att man kan uppskatta dess stora aromatik både i näsan och i munnen. En flaska som inte kommer att ha några problem att uppskattas av vita vinälskare, och kan stolt bära kvalitetsvinodlingen från Alsace.

Denna Steingrubler Grand Cru signerad Aimé Stentz är en Gewürztraminer som har sitt ursprung från gamla vingårdar, vars ålder ligger runt 50 år, belägna cirka 300 meter över havet. Terroiren för Grand Cru där denna internationella druvsort odlas har en övervägande kalkhaltig matris. Skörden är manuell, och druvklasarna, när de väl är plockade, pressas varsamt hela; den sålunda erhållna musten börjar spontant jäsa, tack vare närvaron av inhemska jäststammar, i ståltankar. Den slutliga lagringen är utförd i ekfat i 12 månader.

Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler utvecklar sig i utseendet med en vacker gyllene färg, verkligen värd att beundra i glaset. Den doftande själen är koncentrerad, vilket framhäver en kombination av noter av nyplockad exotisk frukt växlande med toner som påminner om tertiära aromer. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en fyllig och rund klunk av tydlig aromatisk prägel, kännetecknad av en smak som rör sig med stor harmoni. En etikett av absolut nivå skapad av vingården Aimé Stentz, perfekt att ge bort till vänner som vill ge sig i kast med ett stort vitt vin från franska Alsace.