Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2025
Gewurztraminer "Frauenrigl" av Peter Zemmer är ett väldoftande altoadige vitt vin från vinområdet Cortaccia: det lagras under en kort tid i rostfria ståltankar och uttrycker en aromatisk och intensiv sensorisk profil, med inslag av exotisk frukt, lychee, persikor, torkade blommor och passionsfrukt, medan smaken är rund, rik, frisk och livlig.
Gewurztraminer "Frauenrigl" av Peter Zemmer är gjord av en av de mest älskade druvsorterna för sin rika och intensiva aromatiska profil, vilket gör den unik i världen. Ursprungligen från Centraleuropa, är det en sort som föddes ur en spontan mutation av Traminer, som under århundraden har anpassat sig mycket bra i Alto Adige, där den har funnit ett andra hem, särskilt i området kring Cortaccia och Termeno. Det svala och soliga klimatet gör det möjligt att producera viner med berusande dofter och en mjuk och komplex smak. Den förför redan vid första smakprovet med sina breda och rika noter av blommor, kryddor och exotisk frukt.
"Frauenrigl" Gewurztraminer föds i en av de mest intressanta egendomarna i Bassa Atesina, som förvaltar vinodlingar i olika områden av Alto Adige. Vingården Peter Zemmer har bevarat en territoriell anda, som gör att den kan producera ärliga och autentiska viner. Inom jordbrukstraditionen syftar termen Frauenrigl på en liten tomt som producerar särskilt värdefulla druvor. Vingården där Gewurztraminer föds ligger på kullen ovanför den lilla byn Cortaccia. De vackra exponeringarna mot söder ochjordar bestående av leror och kalksten, vilket möjliggör att få perfekt mogna och aromatiskt rika druvklasar. Druvorna utsätts för en mjuk pressning för att extrahera endast den första musten, som jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 19 °C. Innan buteljering mognar vinet i 6 månader i ståltankar.
"Frauenrigl" Gewurztraminer från vingården Peter Zemmer utmärker sig för sin distinkta aromatiska karaktär. Det är en etikett av särskild kvalitet som uttrycker de bästa egenskaperna hos vinerna från området Cortaccia, som är ett av de mest lämpade i regionen för odling av denna fascinerande druvsort. I glaset presenterar det sig med en gyllene färg och glänsande reflexer. Aromerna är rika och omslutande, med blommiga noter, rosenblad, nejlika, inslag av mogen gul frukt, passionsfrukt, litchi, mjuka kryddiga och honungsliknande känslor. Smaken är särskilt tät ur ett aromatiskt perspektiv, bred och långvarig, med en harmonisk och balanserad eftersmak. Det är en idealisk vitvin att servera med kryddiga eller heta rätter från indisk, asiatisk eller nordafrikansk matlagning.