Idealisk för vita viner med bra struktur och intensitet, som behöver syresättning för att öppna sig helt och utveckla sin intensiva och komplexa aromprofil på bästa sätt.
När man dricker
Perfekt vin att dricka direkt, men det kan utvecklas väl om det får vila i källaren
Risotto med skaldjurÅngad fisk och skaldjurFriterad fiskFisktartarBlåmögelostarLagrad ostPanettone och PandoroFörrätter av fiskPasta med fisk och tomatsås
