Gewurztraminer Falkenstein 2023
Falkensteins Gewurztraminer är ett vitt vin från Val Venosta som förför gommen med sin aromatik, intensitet och rikedom av tropiska dofter. Under sin gyllene mantel vajar intensiva aromer av lychee, mango, vanilj, mentol och söta essenser av akaciahonung. Smaken är omslutande och mjuk, harmonisk och aromatisk, med förförisk friskhet.
Gewurztraminer från det altoatesiska vineriet Falkenstein föds mellan bergen i Val Venosta, som sträcker sig från Merano mot Stelvio nationalpark. I detta mycket svala område, med vingårdar odlade på branta, steniga marker, uttrycker Gewurztraminer sig med en mycket annan profil än i det varmare, medelhavsliknande området i Termeno och Cartaccia. Bland de höga topparna ger denna ädla druvsort från Centraleuropa ett elegant vitt vin, med stor rikedom och aromatisk komplexitet, men alltid stödd av en god friskhet och en behaglig salinitet, vilket gör smaken särskilt njutbar och balanserad.
Gewurztraminer från Falkenstein representerar en av de utmärkta vinerna från detta familjeägda vineri, som ligger i hjärtat av Val Venosta. Området var traditionellt inriktat på äppelodling, men i slutet av 90-talet konverterades egendomen helt till vinodling. Idag representerar Falksteiner ett av de mest kända namnen, inte bara i regionen, utan på nationell nivå, för den höga kvaliteten på sina viner. Vingårdarna ligger nära den gamla gården, på branta terrasserade, bestående av mineralrika steniga marker. Klimatet är ganska kallt och kontinentalt och har visat sig vara idealiskt för vita druvor från Centraleuropa, särskilt för Riesling, som här uttrycker några av de mest intressanta versionerna av vår halvö.
Det vita Gewurztraminer från Falkenstein är ett vin som föds genom jäsning av druvorna direkt i stora ekfat av akacia. Vinet vilar sedan i 10 månader i akaciaträfat och fullföljer sin mognad med några månader i flaska innan det sätts på marknaden. Akaciaträet ger inga särskilda aromer till vinet, utan bidrar bara till en snabbare mognad, vilket mjukar upp profilen. Färgen är en vacker ljusgul med lysande gyllene reflexer. Buketten förför med rikedom och intensitet, med blommiga dofter, citrusaromer, av mogen gul frukt, tropisk frukt, lychee, passionsfrukt, nyanser av honung och mjuka orientaliska kryddor. I munnen är den mjuk och särskilt inbjudande, med en mycket aromatisk mitt och en avslutning med god friskhet och sälta.