Gewurztraminer Cantina Valle Isarco 2024
Gewurztraminer från Cantina Valle Isarco är ett typiskt vitt vin från detta område i Alto Adige, vävt med klassiska inslag av friskhet och aromatiskt lyft. I doften är det elegant och tydligt aromatiskt, med omslutande toner av rosenblad, grapefrukt, mandarin och lätta kryddor, som ger liv åt en klunk av karaktär och finess, med god drickbarhet, fylligt och med lång smaklängd.
Gewurztraminer från Cantina Valle Isarco är en typiskt territoriell tolkning av denna älskade aromatiska druvsort. Det kalla klimatet och höjden ger ett doftande vin, med mycket eleganta intensiva aromer, åtföljt av en trevlig friskhet. Det är en Gewurztraminer som inte uttrycker koncentration och kraft, utan framför allt aromatisk finess, delikatess i de kryddiga och tropiska tonerna. Det är en etikett som framför allt fokuserar på att söka harmoni och balans i smaken.
Vinet Gewurztraminer i Valle Isarco hittar en uttrycksfull dimension av stor personlighet och territoriell igenkänning. Denna gamla druvsort från Centraleuropa, som föddes ur en spontan genetisk mutation av Traminer eller Savagnin, har anpassat sig mycket bra i Alto Adige och visar en stor förmåga att uttrycka egenskaperna hos de enskilda terroirerna. Mellan de höga topparna och de gamla gårdarna är den smala dalen prickad med vinrankor som sträcker sig upp till nästan 1000 meters höjd. Gewurztraminer är odlad mellan 400 och 700 meter, på terrasser vända mot söder, mer soliga och skyddade från vindarna som kommer ner från norr. Jorden är karakteriserad av grusiga flodjordar med närvaro av diorit- och kvartsstenar. Det särskilt kalla klimatet med stora temperaturväxlingar mellan dag och natt ger Gewurztraminer intensiva, raffinerade dofter och en aromatik som är mer delikat och mindre kraftfull jämfört med områdena Oltradige och Bassa Atesina. Druvorna pressas varsamt och musten startar jäsningen i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar på ädla jästfällningar i ståltankar i några månader innan det buteljeras.
Det vita vinet från Cantina Valle Isarco är den perfekta etiketten för dem som älskar aromatiska uttryck med en raffinerad och subtil profil, som föredrar den eleganta nyansen av aromerna framför koncentrationen. I glaset har det en halmgul färg med lätta gröna nyanser. Buketten är komplex och fin, med dofter av rosenblad, grapefrukt, ceder, citruszest och delikata kryddor. Smaken är dynamisk, med en mitt som öppnar sig mot en mogen frukt, med lätta tropiska inslag och en harmonisk avslutning som återvänder till kryddiga känslor.