Gewurztraminer 'Aus den Garten' Nikolaihof 2019

Gewürztraminer ‘Aus den Gärten’ från Nikolaihof erbjuder en avvägd profil för en druvsort som ofta uttrycker sin aromatik med kraft. Druvorna växer på lera och grus från Donau runt Mautern, i en biodynamiskt odlad vingård enligt Demeter. Nosen är kryddig med rosblad och kanel, smaken är mjuk och rund, sötad av en knappt märkbar restsötma. Den passar naturligtvis bra med en tartar av röda räkor med ingefära