Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017

Gewurztraminer ‘Hengst’ från den biodynamiska producenten Vignoble des 2 Lunes framstår som en full och rik uttryck av den prestigefyllda alsasiska vingården ‘Hengst’ och druvan Gewurztraminer, en aromatisk rosafärgad druvsort som når sin kvalitetsmässiga höjdpunkt i Alsace. Vingården ‘Hengst’ är en av de mest kända och firade Grand Cru vingårdarna i hela regionen, belägen i närheten av byn Wintzenheim, bara några steg från den underbara staden Colmar. Gewurztraminer upptar mer än hälften av den totala vinodlingsarealen av denna Grand Cru, en av de mest sydliga i hela Alsace, kännetecknad av ett ganska torrt mikroklimat som gynnar den fulla mognaden av de druvklasar som odlas här.

Vignoble des 2 Lunes ‘Hengst’ Gewurztraminer är en tolkning av den homonyma aromatiska druvan som odlas enligt ekologiska och biodynamiska metoder. I synnerhet är vingården planterad på jordar med hög kalkhalt, belägna på en höjd av cirka 300 meter över havet. Druvklasarna, som plockas noggrant för hand, vinifieras i vitt genom skonsam pressning och följande spontan alkoholfermentering.spontan av must i rostfria ståltankar. Den efterföljande mognadsfasen äger rum i ekfat, behållare där vinet vilar i flera månader fram till den slutliga buteljeringen. 

Gewurztraminer Vignoble des 2 Lunes ‘Hengst’ har en intensiv och konsekvent gyllene färg. Från glaset framträder tydliga och komplexa varietala dofter av litchi, ananas, aprikos, citruszest, honung, rosenblad, lakrits, torkad frukt och aromatiska örter. I munnen är den fyllig och strukturerad, mjuk och kraftfull, med en långvarig och balanserad finish där de söta aromatiska känslorna som uppfattas i näsan återkommer