Gevrey Chambertin 'La Justice' La Maison Romane 2022

Gevrey-Chambertin ‘La Justice’ är det mest ambitiösa förslaget från Maison Romane, ett värdefullt uttryck från den burgundiska kommunen som bäst återger kraft och kropp. Mognaden är lång, uteslutande i begagnade fat för att påverka fruktens egenskaper så lite som möjligt. På näsan är den rik och mångfacetterad, med körsbär, hallon, en balsamisk ton och en komplex avslutning med asiatiska kryddor. På paletten utmärker den sig för sin stora friskhet, med närvarande men ädla och kvalitativa tanniner. En rödvin att para med klassisk boeuf bourguignon