Moscato Giallo 'Gamlitz' NeueHeimat 2021

Moscato Giallo 'Gamlitz' NeueHeimat är ett friskt och lätt vitt vin, en hantverksmässig uttryck för ett vinområde, södra Steiermark, som växer kraftigt. På gommen är det subtilt men inte lätt, även tack vare macerationen på skalen och den fullständigt genomförda malolaktiska jäsningen. I näsan är det komplext, med dofter av persika och fläderblommor, med en fint citrusaktig och örtig avslutning. På gommen känns det lätt men inte spinkigt med stor friskhet och aromatisk karaktär. Perfekt att prova med en carpaccio av havsabborre med citrus och extra jungfruolja