Gavi La Raia 'Pleo' 2024

på vilken Gavi de La Raia växer är kalkhaltig och lerig och sträcker sig, med en sydost-västlig exponering, 400 meter över havet. Skörden sker för hand under andra halvan av september och musten får jäsa i rostfria ståltankar. Efter 3-4 månaders lagring på jästfällningen, buteljeras vinet i mars. Resultatet är en Gavi med en halmgul färg som presenterar sig med fina mineralnoter i doften, och uttrycker aromer av frukt och vita blommor. I munnen är den alltid livlig, balanserad, med en vacker fräschör och en behaglig eftersmak. Perfekt som aperitif, är den en utmärkt kombination med pastarätter med fisk och grönsaker, men passar också utmärkt till vitt kött och färska ostar. En biodynamisk Gavi som kommer att erövra er med sina söta och behagliga citrusnoter och som är en perfekt följeslagare för den som vill börja upptäcka biodynamiska viner.

som Gavi de La Raia växer är kalkhaltig och lerig och sträcker sig, med en sydost-västlig exponering, 400 meter över havet. Skörden sker för hand under andra halvan av september och musten får jäsa i rostfria ståltankar. Efter 3-4 månaders lagring på jästfällningen, buteljeras vinet i mars. Resultatet är en Gavi med en halmgul färg som presenterar sig med fina mineralnoter i doften, och uttrycker aromer av frukt och vita blommor. I munnen är den alltid livlig, balanserad, med en vacker fräschör och en behaglig eftersmak. Perfekt som aperitif, är den en utmärkt kombination med pastarätter med fisk och grönsaker, men passar också utmärkt till vitt kött och färska ostar. En biodynamisk Gavi som kommer att erövra er med sina söta och behagliga citrusnoter och som är en perfekt följeslagare för den som vill börja upptäcka biodynamiska viner.