Gavi di Gavi 'Bruno Broglia' Broglia 2018

kontinuerligt i raderna så att druvorna når perfekt mognad för skörden. Marken består huvudsakligen av kalksten och marmorsten som ger den slutliga produkten en karaktärsstruktur; klimatet är kontinentalt med fuktiga, regniga vintrar och kalla temperaturer, medan somrarna är varma och kvava med termometern runt 40 grader. Druvorna plockas för hand och placeras i trälådor för transport till vineriet. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i ståltankar, liksom lagringen under några månader.

Vid första anblicken framstår Gavi di Gavi "Bruno Broglia" från Broglia som en halmgul färg med intensiva och glänsande reflexer; på näsan avger den dofter av mogen frukt med gul kött som äpple och päron och med vit kött som persika. I munnen är den mjuk, balanserad och elegant med en behaglig avslutande eftersmak som inbjuder till att dricka. Den passar perfekt till rätter med fiskesoppor, skaldjur och musslor samt rökt lax; utmärkt även med vegetariska pastarätter och färska mjölkostar. Produkten är lämplig för stora tillfällen, både med familjen och i formella miljöer för att ge

delandet av ett vin som är resultatet av ett noggrant och erfaret arbete av en familj som i många år har ägnat sig åt denna bransch.