Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018
Gattinara Riserva di Paride Iaretti är ett robust och moget rödvin, lagrat i minst 18 månader i tonneau. Doften är intensivt fruktig, med eleganta noter av violer. Smaken är fyllig, stram, varm och mycket lång
Gattinara Riserva av Paride Iaretti är ett vin som rör vid känslorna för den historia som det bär med sig. En historia, den av Paride Iaretti, som är gjord av uppoffringar och mörka stunder, men också av stor viljestyrka, stolthet och en önskan att förverkliga sin dröm: att producera vin och ägna sig med kärlek åt sina älskade vinrankor.
En källare byggd under familjens hus, 3 meter under jorden, där vinet "vilar svalt och mörkt, utan ljud och utan skakningar". Paride Iaretti är inte längre en överraskning, han är en av de bästa producenterna i hela området mellan Biella och Vercelli, där Gattinara föddes och där det har upplevt stor framgång. Gattinara Riserva av Paride Iaretti är den autentiska uttrycket av den skönhet som Nebbiolo kan ge i Alto Piemonte; ett vin som lagras i minst 36 månader på fat och som mognar i källaren tills Paride anser att det är redo att säljas.
Ett vin med betydande struktur som mycket väl uttrycker karaktären av territoriet och Nebbiolo. Ett vin för lång lagring som påminner om behagliga dofter av torkade blommor, aromatiska örter och lakrits.