Gattinara Riserva Magnum Travaglini 2020
Perfekta som presentGattinara Riserva är ett robust och mycket intensivt rödvin, lagrat i 36 månader i ekfat. Med en intensiv granatfärg, är den elegant i doften, med noter av rosensylt, bär, kryddor och mineraliska nyanser. I munnen är den fyllig, strukturerad, men alltid frisk, med kompakta tanniner och en lång eftersmak av sylt och kryddor. En perfekt Magnum-version för sociala stunder!
Gattinara Riserva från Travaglini är ett rödvin baserat på ren Nebbiolo, producerat i Alto Piemonte. I detta område med mycket gammal vulkanisk ursprung, med jordar rika på mineraler och järn, uttrycker den ädla piemontesiska druvan sig genom viner av stor finess och elegans, med blommiga och fruktiga aromer, kryddiga och mineraliska toner. Det är en utmärkt etikett som endast produceras under de bästa årgångarna och har en utmärkt förmåga att åldras.
Det röda Gattinara Riserva produceras från vinrankor som odlas på en höjd av 320-420 meter, med en vacker solig exponering mot syd och sydväst. Odlingstekniken är enkel guyot, med en planteringsdensitet på 3500-5000 stockar per hektar och avkastningar under 65 hektoliter per hektar. Jordarna är steniga, med en rödaktig färg på grund av närvaron av järnmineraler. Klimatet i området, svalt och ventilerat, gynnar en långsam mognad av druvorna. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, med maceration på skalen i cirka 2 veckor. Vinet mognar i 3 år i ekfat från Slavonien, delvis i mindre trä.små och fullföljer mognaden med ytterligare 8 månader på flaska innan försäljning.
Gattinara Riserva är en av Travaglinis utmärkta viner, som i det vackra fotområdet i Alto Piemonte producerar en klassisk Nebbiolo, intensiv och raffinerad. Tack vare ett noggrant arbete i vingården och i källaren lyckas vinet uttrycka och troget tolka de bästa egenskaperna i Gattinara-området och för in områdets särdrag i glaset. Det har en granatröd färg. I näsan uttrycker det blommiga och kryddiga noter, aromer av små röda bär, inslag av lakritsrot och bergsörter. På gommen har det en bra kropp med en frisk och intensiv smak, fin och utvecklad tanninstruktur och en tydlig mineralton som leder till en smakrik avslutning. En Magnum-version som passar för de bästa sociala tillfällena!