Garnacha 'Hautua' Ibonen Ardoak 2021
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarGarnacha 'Hautua' Ibonen Ardoak är ett rödvin med en rustik profil, producerat i Spanien, av en ung producent som har respekt för naturen och råvaran som en grundläggande värdering, både i vingården och i källaren. I doften följer de klassiska bärnoterna med inslag av kryddor och läder, medan smaken är fyllig, saftig och fruktig. Perfekt med en charkbricka och lagrade ostar
‘Hautua’ Garnacha Biba Ardoak Bodegas Aristu är intensivt granatröd. Det aromatiska spektrumet består av fruktiga inslag av körsbär och bär som smälter samman med blommiga uppfattningar av viol. Kryddiga och läderaktiga toner kompletterar den olfaktoriska kontexten. I munnen är den saftig och dynamisk, intensiv och omslutande, med mjuka tanniner som följer den bestående avslutningen.
ädla. Hela vinifierings- och mognadsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, behållare där även den malolaktiska jäsningen genomförs helt. Under hela bearbetningen utsätts massan inte för någon klarning eller filtrering och inga sulfiter tillsätts ens vid buteljering.‘Hautua’ Garnacha Biba Ardoak Bodegas Aristu är intensivt granatröd. Det aromatiska spektrumet består av fruktiga inslag av körsbär och bär som smälter samman med blommiga uppfattningar av viol. Kryddiga och läderaktiga toner kompletterar den olfaktoriska kontexten. I munnen är den saftig och dynamisk, intensiv och omslutande, med mjuka tanniner som följer den bestående avslutningen.