Garganega 'Camporengo' Le Fraghe 2024

Garganega “Camporengo” från Le Fraghe är en vacker fräsch och lättdrucken vitvin, som passar till många fiskrätter. En överraskande smakupplevelse denna Garganega, som vi utan tvekan placerar i kategorin viner med en extraordinär pris-kvalitet men som samtidigt inte är på något sätt förutsägbara. Vineriet som buteljerar denna pärla är Le Fraghe, ledd av Matilde Poggi i Cavaion Veronese, en vinproducent som för trettio år sedan bestämde sig för att ta över familjens vingårdar för att producera sitt eget vin, och som senare blev president för den italienska federation av oberoende vinproducenter. Nu omfattar vinmarkerna 28 hektar, odlade med lokala inhemska druvsorter som Corvina och Garganega och skötta med passion och respekt för området. En verklighet att följa noggrant, även med tanke på flaskor med ett rörande pris-kvalitetförhållande.

Le Fraghe “Camporengo” är tillverkat av ren Garganega-druvor, som kommer från vingårdar belägna i den namngivna platsen som ger namn åt etiketten och som odlas ekologiskt. Efter en noggrann urval av klasarna, förs druvorna till vineriet för att pressas i hela klasar och den efterföljande alkoholjäsningen i ståltankar.hela klasar och den efterföljande alkoholjäsningen i ståltankar. Lagrar i minst 6 månader i stål på fina jästfällningar.

Vinet Camporengo framträder i glaset med en ljus halmgul färg. Doften har stor klarhet och renhet, med inslag av grönt äpple, rostad mandel och vita blommor. Smaken gör lättdrucket till sin bästa egenskap, eftersom vinet är smidigt och lättdrucket tack vare sin syra och sälta. Tillfredsställande bordsvin, till ett fantastiskt pris, och perfekt till lätt kryddade rå fiskrätter som till exempel sashimi av palamita eller havsabborre.