Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2023
Exklusiva vingårdar"Gam(e)...ayyy!" från det franska vineriet Domaine Oudart är ett friskt och smidigt rödvin från Loiredalen. Tillverkat av enbart Gamay-druvor, får detta vin mogna i 7 månader i ståltankar. Utmärkt att kombinera med aptitretare av charkuterier eller lätta kötträtter. En klunk rubinröd som fyller näsan med fruktiga aromer, blommiga dofter och jordiga noter
Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine från Domaine Oudart tolkar perfekt detta franska rödvinsdruvas benägenhet att uttrycka sig med viner färska, aromatiska, kännetecknade av en krispig frukt och en mycket behaglig drickbarhet. Denna druva, som har sitt ursprung i Bourgogne och idag främst finns i Beaujolais, har anpassat sig mycket bra till det svala klimatet i Loiredalen där den ger mycket eleganta viner. Dess delikata tanniner och saftiga, livliga exuberans gör den till en idealisk följeslagare för att njuta av ett mellanmål med en charkbricka eller en informell middag med vänner.
"Gam(e)...ayyy!" Touraine är en ren Gamay gjord av Domaine Oudart, en familjeverksamhet som sedan slutet av 90-talet producerar viner i Loiredalen, särskilt i det centrala området Touraine. Vingårdarna drivs enligt hållbart jordbruk och hela egendomen har inlett en omställning till ekologiskt jordbruk. Druvorna av Gamay kommer från ett urval av olika parceller på egendomen, odlade längs den vänstra stranden av floden Cher, en biflod till Loire, på en höjd av ungefär 100 meter över havet. Den soliga och svala exponeringen, som vetter mot öst, och marken som består av leror, sand, kisel och gips, utgör en idealisk livsmiljö för att skapa viner av stor finess och elegans. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, med klassisk maceration på skalen. Vinet mognar sedan i ståltankar i 7 månader för att bevara de varietala egenskaperna och de primära aromerna.
Det röda Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine från Domaine Oudart är ett vin av ren njutning, ungt och omedelbart, som verkligen erövrar med sin enkelhet. I glaset framträder det i en vacker ljusröd rubinfärg, med lätta purpurreflexer. I doften ger det en mycket uttrycksfull bukett, med dofter av viol och iris, aromer av mogen körsbär, röd vinbär, hallon, inslag av blodapelsin, nyanser av skog och aromatiska örter. Smidigt och klart, har det en tunn, fin tanninstruktur och en mycket rik frukt, som ger en behaglig känsla av mjukhet och harmoni i smaken. Avslutningen är frisk och mycket fruktig.