Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2020
Friulano från Bastianich är ett rikt och fruktigt vitt vin av medelkropp, vinifierat och lagrat i stål. Det förtrollar näsan med dofter av gula frukter, citrusfrukter, mandlar och aromatiska örter. Smaken är frisk, mjuk, smakrik och fruktig, harmonisk och tillfredsställande
Bastianichs Friulano är en harmonisk, mjuk vit vin med en rik och uttrycksfull frukt. En version av den gamla franska druvan Sauvignonasse, tidigare känd i Friuli med namnet Tocai, som prioriterar fruktens bredd och mognad. Doften uttrycker aromer av gula frukter, inslag av aromatiska örter och nyanser av mandel. Smaken är fyllig och tillfredsställande, harmonisk och intensiv, med en avslutning på de typiska salta tonerna av terroiren.
Bastianichs Friulano-vin är producerat med druvor som kommer från vinodlingar i de kuperade områdena i Premariccio, Cividale del Friuli och Prepotto, med öst- och sydostexponering, med en planteringstäthet på 4000-8000 stockar per hektar, på mark bestående av kalksten och sandsten, den berömda ponca friulana, rik på mineraler. Vinodlingarna ligger på en höjd mellan 100 och 180 meter över havet. De skyddas från kalla vindar av de första utlöparna av Juliska Alperna och den medelhavsvärme mildras av briser som kommer från det närliggande Adriatiska havet. När skörden är avslutad, fortsätter man med avstjälkning och pressning.av druvorna. Musten fermenteras i ståltankar vid kontrollerad temperatur av 16-18 °C i 15-20 dagar. Innan buteljering lagras vinet i sex månader på jäst i stål för att få mer kropp och struktur.
Bastianichs Friulano är en ganska rik version som främst syftar till att framhäva den mogna frukten och den aromatiska bredden av druvan, vilket understryker dess naturliga egenskaper av uttrycksfull harmoni och balans. Vid ögonblicket presenteras den i en vacker ljus halmgul färg. Vid doften uttrycker den delikata blommiga toner, aromer av päron, persika, mogen gul frukt, nyanser av mandel och medicinalväxter. På gommen har den en bra struktur, med rik och saftig frukt, tät av aromer och långvarig, som sträcker sig mot en salt och något mandelaktig avslutning, med måttlig fräschör.