Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2021

Friulano "Vigne Cinquant’anni" från vingården Vigne di Zamò är en version med särskild rikedom och aromatisk intensitet av detta historiska vita vin som produceras i Colli Orientali. De gamla vinrankorna producerar mindre druvor, men ger klasar med mer koncentrerade aromer och större komplexitet. Tack vare mycket djupa rötter, får vinrankorna näring på djupet. I de mer steniga jordlagren hittar de värdefulla resurser av mineralämnen och vatten för att klara även långa perioder av torka utan att drabbas av vattenstress. Av dessa skäl är de gamla vinrankorna mindre känsliga för säsongsvariationer och producerar regelbundet druvor av alltid överlägsen kvalitet.

"Vigne Cinquant’anni" Friulano är ett av de främsta vinerna från en av de verksamheter som bäst har lyckats tolka Colli Orientaliterritoriet och dess rika arv av traditioner. Vigne di Zamò förvaltar en egendom på cirka fyrtio hektar i det vackra kuperade området Rosazzo, Buttrio och Rocca Bernarda. Vinrankorna skyddas av Alpkedjan från de kalla vindarna som kommer från nordost och njuter av det medelhavsinflöde som de milda briserna från närliggande Adriatiska havet ger. I jordarna består av sandstens- och kalkstensmärgel, den berömda Flysch eller ponca på friulanska, som alltid har varit mycket lämpade för odling av vita druvor. Det är i denna magnifika miljö som Friulano finner de bästa förutsättningarna för att uttrycka sig på högsta kvalitetsnivå.

"Vigne Cinquant’anni" från vingården Vigne di Zamò är en etikett som uttrycker värdet av gamla växter, som representerar den perfekta syntesen mellan druvsort och territorium. Det är ett emblematiskt vin som förenar de bästa druvsortens toner med det mervärde som markerna ger, vilket unikt och igenkännbart präglar vinernas profil. Druvklasarna pressas i syreskydd och musten jäser i ståltankar vid en temperatur på 18-20 °C. Vinet mognar på jästfällningen i ungefär tio månader och tappas på flaska utan omdragning. Det avslutar mognaden med ett år på flaska innan det släpps på marknaden. I glaset har det en ljusgul färg med lätta gyllene nyanser. Doftprofilen är intensiv och komplex, med aromer av mogen frukt, inslag av citruszest, blommiga och jodade nyanser, minnen av medicinalväxter. Smaken är djup och smakrik, med en förlängning av betydande aromatisk intensitet, som leder till en harmonisk och mineralisk avslutning. Det är den verkliga symbolen för området i en av de bästa versionerna.