Friulano 'Toh' Di Lenardo 2025
Friulano "Toh" är ett av de främsta vita vinerna från Di Lenardo vingård, lagrat endast i stål för att bevara druvans primära aromer. Det har en doft av vita blommor, söta mandlar och citrusfrukter och en delikat, mjuk och rund smak. Toh, vilket vitt vin!
“Toh!” är Friulanon från vingården Di Lenardo som, med sitt innovativa och tilltalande namn, framstår som ett vin som är skapat för att överraska och fascinera, samtidigt som det behåller en stark koppling till sitt ursprungsområde. Vi befinner oss i Friuli Venezia Giulia, närmare bestämt i Ontagnano i provinsen Udine, i ett område skyddat av Alperna och smekt av vindarna, inklusive den milda Scirocco som kommer från Adriatiska havet. I detta sammanhang består egendomen från familjen Di Lenardo av cirka 150 hektar, varav ett fyrtiotal är odlat med vinrankor, och fördelar sig mellan Ontagnano, Aquileia och Manzano. Det är de distinkta egenskaperna hos de olika jordarna som ger detta vin en unik prägel, skickligt värderad genom en enkel och felfri produktionsprocess. “Toh!” återspeglar faktiskt mineraliteten i området och, i sin omedelbarhet, linjäritet och lätthet att dricka, avslöjar också karaktär och elegans.
Det vita vinet “Toh!” Di Lenardo är gjort av rena Friulano-druvor, noggrant utvalda och handplockade. Den produktionsfilosofi syftar till att genuint uttrycka druvans karaktär, garanterad genom en vinifieringsom äger rum i enbart rostfritt stål och genom en mognad på de fina jästfällningarna i samma behållare.
Detta är en av de mest kända uttrycken från vingården Di Lenardo. Under de senaste åren har den lyckats etablera sig för sin elegans, redan spårbar i färgens delikata nyans som från halmgul övergår till livliga gröna toner. I näsan kännetecknas den av sina distinkta minnen av bittermandel och citrusfrukter, både omedelbara och behagliga såväl som harmoniska och uttrycksfulla. I munnen är elegansen uppenbar i en kropp som är närvarande men slank och med ett välhanterat balans mellan den omslutande mjukheten och den fräschör som väcker liv i klunken. En återfunnen druvsort, i sin både traditionella och moderna uttryck: enkel, innovativ och tilltalande.