Friulano 'Gredic' Movia 2024

‘Gredic’ från Movia är en Sauvignon Vert, även känd som Sauvignonasse eller, mer vanligt, Friulano, som produceras mellan kullarna i den slovenska delen av Collio i Gorizia. Den görs av druvorna från Friulano-vinrankan, den gamla Tocai, innan det blev förbjudet att använda denna benämning för att undvika förvirring med den ungerska Tokaji. Det är ett vin med god struktur, med vackra blommiga och fruktiga noter, som tack vare en mognad i stora fat, ger ett komplext och moget aromatiskt spektrum, rikt och långvarigt. Det har alltid representerat det dagliga vinet i området, dess harmoni och naturliga balans gör det mycket mångsidigt i matparningar.

Det vita 'Gredic' produceras av en av de mest kända och historiska verksamheterna i den slovenska Collio. Ursprunget till vingården går tillbaka till 1800-talet och idag leds företaget av Ales Kristancic, som har gjort Movia till ett av de mest kända namnen, även internationellt, i Goriska Brda. Egendomen sträcker sig över cirka 20 hektar som odlas ekologiskt, med stor omsorg och kärlek till jorden. Företagets filosofi är en perfekt blandning mellan de äldsta jordbrukstraditionerna och önskan att experimentera och innovera, alltid med avsikt att producera viner med autentisk smak som speglar typiciteten i området.  Det används allt lägre halter av sulfiter och vinifieringar som kräver minimalt ingripande praktiseras, så att alltid druvornas kvaliteter får stå i fokus.

Movia 'Gredic' produceras med en något sen skörd av de bästa klasarna från Friulano-vinrankorna som är cirka 25 år gamla. Fermenteringen är spontan, med användning av endast inhemska jäststammar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning, mognar i 12 månader på fina jästfällningar i ekfat på 30 hektoliter och avslutar mognaden med några månader i flaska. I glaset har det en intensiv ljusgul färg. Buketten uttrycker dofter av vildblommor, aromer av mogen frukt, toner av färsk mandel och nyanser av aromatiska örter. Smaken är rik, bred, med god struktur, tillfredsställande och med en mycket balanserad avslutning, som avslutas med en tydlig och trevlig sälta. Ett vackert exempel på hur ett vin kan uttrycka ett område.