Friulano Draga 2025
Draga's Friulano är ett intensivt vin som är typiskt för området Collio. Det har en strålande gul färg som förför med sina aromatiska fruktiga toner som aldrig är överdrivna och med en lätt citrus- och rökdoft, stödd av en god mineralitet.
Friulano från vingården Draga är ett friskt vitt vin med intensiva dofter som produceras i San Floriano del Collio i Friuli Venezia Giulia. Friulano Draga är gjort av ren Friulano-druvor, en inhemsk vitvinsdruva från regionen, även känd som Sauvignon Vert. Vingårdarna, belägna på kullar med leriga jordar och sandstenar som lokalt kallas "ponka", är i genomsnitt cirka 60 år gamla och odlas med den omvända guyot-metoden på 220 meters höjd. Vingården har tillhört familjen Miklus i tre generationer och ligger i ett av de områden som anses mest lämpade för vinodling i Friuli, nämligen Collio.
Draga Friulano är gjort av druvor som handplockas och selekteras manuellt innan de förs till vingården för avstjälkning, vilket sker på ett mycket skonsamt sätt. Musten genomgår sedan kall maceration tillsammans med skalen i rostfria ståltankar i cirka 24 timmar, för att säkerställa en större extraktion i termer av struktur, dofter och färg. Efter macerationen pressas skalen varsamt.Vinet Friulano från vingården Draga framträder med en intensiv halmgul färg, med en doft av blommiga och fruktiga aromer som påminner om fläderblommor, aprikos, krusbär, citronskal, noter av aromatiska örter inklusive timjan och inslag av nötter. I munnen är det ganska intensivt och långvarigt, med en bra mineralitet och friskhet och en avslutning av smaken med rökiga och något bittra toner som påminner om mandel.