Friulano 'Animo Friulano' Le Vigne di Zamò 2025

Friulano 'Animo Friulano' från Le Vigne di Zamò föds ur sökandet efter den mest essentiella andan av en symbolisk druvsort från detta gränsområde. och av viljan att berätta om den. Resultatet av föreningen av fyra historiska parceller som vinifierats separat och sedan blandats, växer ekologiskt på ponca-jord, den typiska jorden i området. I näsan är den frisk och doftande, med en fruktig sida och en vegetabilisk ton. På gommen är den stram och smakrik, välbalanserad, med en typisk citrusavslutning, idealisk till en tallrik med San Daniele råskinka eller en ugnsbakad havsabborre