Franciacorta Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' Calatroni 2013
(
75 cl
/ 12.5%
) Oltrepo Pavese Metod Klassisk DOCG
Pinot Noir 100%
Oberoende Vinmakare
Omedelbart tillgänglig
Franciacorta Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' Calatroni 2013
343,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
NyheterFrån våra sommelierer
Spumante Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' från Calatroni är en av de två stora reserverna från Valle Versa vingård, i hjärtat av Oltrepò Pavese. Den bär namnet på en familj som sedan 1964 äger vinodlingar som har odlats i arrende i fyra generationer. Den genomgår andra jäsning i flaska enligt den klassiska metoden och vilar i mer än 7 år på jäst, utan något slutgiltigt dosering. På näsan erbjuder den dofter av frasiga bakverk och kryddor, medan smaken är strukturerad och sammetslen, stödd av en livlig friskhet och en salt avslutning. Idealisk med tonfisktartar
Färg:
Intensiv och lysande rosé, med fin och bestående pärlning
Arom:
Komplex, med dofter av frasig bakverk, kryddig rosa peppar och fruktig vinbär
Smak:
Torr, strukturerad och sammetslen, med livlig friskhet och tydlig sälta