Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi 2018
Den Franciacorta Rosé Nature 61 från Berlucchi är en elegant italiensk rosévin med en unik bas av Pinot Noir-druvor, lagrad i minst 60 månader på sina egna jästarter. Den klär sig i en lysande laxrosa och uttrycker breda och varierade dofter av persikor, plommon och torrt bakverk med inslag av grapefrukt, blommiga puffar som kompletteras av en fascinerande kryddighet av rosa peppar. I smaken är den fin och behaglig, med en lång aromatisk eftersmak.
Franciacorta Rosé Nature 61 av Berlucchi är en Vintage elegant och raffinerad, skapad av ett av de vinerier som alltid har varit en referenspunkt för alla entusiaster av den bresciska mousserande vinregionen. Det är en klassisk cuvée, huvudsakligen bestående av Pinot Noir med en bra procentandel Chardonnay, vilket gör blandningen mer delikat. Den långa lagringstiden på jästfällningen gör det möjligt att erbjuda en rik och utvecklad Klassisk metod, med citrusaromer och bär, förfinade med kryddiga nyanser. Det är en etikett med en behaglig gastronomisk smak, idealisk att avnjuta vid bordet med skaldjur.
Den Klassiska metoden Rosé Nature 61 är en Franciacorta som produceras av ett av de mest kända namnen inom italiensk mousserande vin. Vineriet grundades 1955 av Guido Berlucchi, som tack vare värdefulla råd från vinmakaren Franco Ziliani, insåg potentialen i det franciacortinska området. De vackra soliga lägena, det svala, ventilerade klimatet och de fattiga, gamla moränjordarna, erbjöd de ideala förutsättningarna för att producera druvor avsedda för framställning av en Klassisk metod av hög kvalitet. Idag förvaltar vineriet cirka 500 hektar, men har behållit den ursprungliga omsorgen och passionen för att skapa stora etiketter. Druvorna till Rosé Nature 61 kommer från vinstockar som är över 20 år gamla, odlade i kommunen Curte Franca, i delarna: Ragnoli, Quindicipiò och Gaspa. Den största uppmärksamheten i vinproduktionen gör det möjligt att skapa en elegant Rosé med en distinkt personlighet.
Den Vintage Franciacorta Rosé Nature 61 från vineriet Berlucchi är en Klassisk metod som väl tolkar denna speciella typ, mycket uppskattad av dem som älskar intensiva, rika och aromatiskt komplexa mousserande viner. Den produceras med druvor av Pinot Noir och Chardonnay, som efter en mjuk pressning vinifieras separat. Basvinerna får vila några månader innan den slutliga blandningen görs. Andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden, med en lagring på jästen i minst 60 månader. I glaset har den en ljus och klar laxrosa färg. Doftprofilen kännetecknas av aromer av citrus, rosa grapefrukt, vit persika, små röda bär och försiktigt kryddiga nyanser. Vid