Franciacorta Dosaggio Zero 'Vittorio Moretti' Bellavista 2018

Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista är resultatet av år av studier, erfarenhet och experimenterande från det berömda huset, den extraordinära toppen av en väg som började 1977, när den lilla byggentreprenören Vittorio Moretti beslutade att utvidga sin bostad i Erbusco med ett vineri. Idag står vi inför en av de största, viktigaste och mest prestigefyllda producenterna i Italien som, med denna etikett, har nått otroliga kvalitetsnivåer.

Bellavista “Vittorio Moretti” är en Franciacorta elegant, kraftfull och viktig, av högsta nivå, en perfekt syntes av fruktens krämighet, en rik symfoni av aromer och en kryddig inslag av trä, allt krönt av en perlage av finaste och paradigmatisk kvalitet. Den produceras endast under de bästa skördarna från druvor av Chardonnay och Pinot Noir, vinifierade i stål och ekfat. Efter refermenteringen i flaska med Klassisk metod, utvecklas på jästen i flaska i över 7 år i husets källare. Vid slutet av denna långa mognadsperiod når mousserande vin en nivå av rikedom, komplexitet och balans som gör detgör det kapabelt att konkurrera med de största internationella stjärnorna.

Franciacorta “Vittorio Moretti” är en intensiv uttryck av stor klass, utformad för att beröra entusiaster och överraska de mest krävande provsmakarna. Den fascinerar ögat med sin mjuka och finaste perlage som pryder och lyser upp en glänsande gyllene klädnad. Buketten är bred, detaljerad och komplex. Den inkluderar noter av mogen vit frukt, söta kryddor, kandiserade citrusfrukter, honung och rostade nötter som mandlar och hasselnötter. På gommen är den intensiv, komplex, mjuk, bred och krämig, med en dynamisk progression och en energisk vertikalitet. Det är styrkan i en fantastisk produktion, resultatet av producentens kärlek till de högsta potentialerna i området. Ett område som alltid har kunnat utnyttja och ta hand om på bästa sätt, kapabel att ge unika och oförglömliga bubblor.