Franciacorta Dosaggio Zero 'Uno' Colline della Stella - Arici
Franciacorta Dosaggio Zero Uno av Arici är ett mycket friskt, torrt och mineraliskt mousserande vin gjort på Chardonnay och Pinot Noir, lagrat på jäst i minst 18 månader. Buketten består av brödskorpa, blommor och vit frukt. Smaken är skarp, energisk och mycket torr, med en nästan salt mineralitet
Denna Franciacorta Dosaggio Zero Colline della Stella framträder i glaset med en intensiv, ljus och strålande halmgul färg; bubblorna är fina och beständiga. Doftspektrumet som utvecklas i näsan berättar om friska noter, dominerade av blommiga och fruktiga känslor, förfinade med nyanser av rostat bröd och jäst. Vid smakprovningen imponerar den med sin påtagliga mineralitet, som utvecklas i en perfekt balanserad sipp, med en frisk och torr struktur. En flaska som representerar det första steget inom sortimentet som skapats av Arici, en ung vingård som i varje etikett presenterar det franciacortinska terroiret med ärlighet och transparens.