Franciacorta Dosaggio Zero Corti Cugini

Franciacorta Dosaggio Zero från Corti Cugini är en elegant representation av terroiren i Gussago, tolkad med enbart Chardonnay-druvor. Minimal intervention i vingården och i källaren, mognad i ekfat och ett och ett halvt år på jäst: här är nyckeln till att få en subtil, frisk och vertikal mousserande vin. I näsan framträder citrusfrukter, persika och intressanta örtiga inslag. I munnen är den torr, mjuk och krämig, den fina smaken påminner om fiskrätter, perfekt för att inleda måltider med stil