Franciacorta Brut Saten Freccianera 2021
Franciacorta Saten från Freccianera är ett mjukt, krämigt, rikt och friskt årgångsskumvin, som har mognat på jäst i flaska i över 40 månader. Det avger behagliga dofter av blommor, vit frukt, delikata kryddor och brödskorpa. Smaken är salt, tillfredsställande, livlig och balanserad
Brut Saten från Freccianera är en Franciacorta med en fin och krämig smak, där sälta och friskhet harmoniserar med en medfödd mjukhet, vilket gör att den är särskilt lättdrucken. En flaska som föds från användningen av Chardonnay i ren form, som hittar den ideala terroiren i vingårdarna som tillhör vinproducenten för att utveckla sina organoleptiska egenskaper på bästa sätt. En etikett att öppna nu, för att fullt ut njuta av livligheten och beständigheten hos bubblorna.
Denna Franciacorta Brut Saten från Freccianera har sitt ursprung i användningen av en stor internationell vitvinsdruva, Chardonnay, som odlas av vinproducentens team med stor omsorg och hängivenhet i de egna vingårdarna. Druvorna, när de har skördats under den manuella skördefasen, fermenteras alkoholhaltigt i ståltankar vid kontrollerad temperatur, för att sedan genomgå en andra jäsning i flaskan, enligt principerna för den klassiska metoden. Vinet får mogna på jästfällningen i 42 månader, en period efter vilken man går vidare med degorgering, dosering, buteljering och försäljning.handeln.
Freccianera Franciacorta Brut Saten framträder vid visuell granskning med en halmgul färg, genomskuren av en fin och hållbar pärlning. Doftspektrumet berättar om främst fruktiga och blommiga toner, som berikas med mer kryddiga känslor och inslag av bakverk. Vid provsmakning är den fyllig, bred och omfamnande, med en lyxig smak, kännetecknad av en vacker friskhet och en salt struktur. En flaska signerad Freccianera som är perfekt för att följa med kvällar där bordets tema är fisk, tillagad med olika recept och tillagningssätt.