Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021
Perfekta som presentFranciacorta Satén från Contadi Castaldi är ett harmoniskt och fascinerande årgångssparkligt vin, lagrat i minst 30 månader på jäst. Dofter av brödskorpa, äpple och balsamiska örter framträder i näsan. Smaken är fängslande, frisk och välbalanserad, med stor njutning
Franciacorta Saten från Contadi Castaldi är ett vin som omedelbart fångar med sin originella tolkning, sin karaktär och den fräschör som det kan erbjuda. Ett harmoniskt, komplext och trevligt mousserande vin, helt i samklang med uttrycket av Franciacorta-territoriet.
Contadi Castaldi är ett historiskt namn inom Franciacorta-området; ett område rikt på historia och traditioner. "Contadi" var, under medeltiden, grevskapen i Franciacorta, medan "Castaldi" var herrarna av grevskapen som fick ansvaret för förvaltningen av länderna. Franciacorta Saten Contadi Castaldi föds från Chardonnay-druvor, som skördas mellan slutet av augusti och början av september, vinifierade i renhet efter en mjuk pressning och en kall statisk dekantation.
Den första lagringen varar i 7 månader och sker delvis i stål och delvis i barriques, medan processen för lagring på jäst har en varaktighet av 30-36 månader. Franciacorta Saten från Contadi Castaldi har en lysande halmgul färg och en fin och ihållande mousse. Nosen är fräsch och elegant och har intensiva dofter av hagtorn, brödskorpa, balsamiska noter och en vacker avslutning av torkade fikon och hasselnötter. Saten från Contadi Castaldi har en mycket mjuk ingång i munnen, en vacker struktur och en trevlig fräschör som kommer att vinna er över!