Franciacorta Brut '25' Freccianera
Franciacorta Brut "25" är den mest omedelbara och lätta versionen från vingården Freccianera. Ett Blanc de Blancs mousserande vin gjort på enbart Chardonnay-druvor som lagras i 19 månader på jäst. Det är den perfekta huvudrollen för eleganta aperitifer tack vare sin friska, sprudlande och doftande smak, livad av en stimulerande citrus- och blommig bukett och en rik och beständig mousse.
Brut "25" är det fräscha och innovativa ansiktet av Freccianeras Franciacorta-sortiment. Bredvid de traditionella årgångsvinerna finns det plats för en Klassisk metod med en mer omedelbar och aromatisk profil, med en lagring på jäst i 19 månader. Namnet 25 hänvisar just till de månader som vanligtvis går mellan skörden och försäljningen av vinet. Dess profil är livlig och ung, med fruktiga och citrusaktiga toner av stor uttrycksfullhet. Det är en idealisk Franciacorta att njuta av som aperitif eller att dela vid glädjefyllda stunder.
Franciacorta Brut "25" är en Blanc de Blancs som endast produceras med Chardonnay-druvor från Cantina Freccianera, som ligger i Borgonato di Cortefranca och förvaltar 70 hektar vingårdar i hjärtat av de moränkullar som kännetecknar Franciacorta-området. Det svala och ventilerade klimatet och de dränerande, grusiga jorden har visat sig vara perfekta för att odla vinrankor avsedda för produktion av Klassisk metod. Druvorna skördas något i förväg och genomgår en skonsam pressning för att extrahera blommmusten, som sedan vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur.kontrollerad. Vins clairs vilar några månader i stål innan cuvée skapas och den andra jäsningen i flaska, som varar 19 månader innan dégorgement.
Brut Franciacorta "25" från Cantina Freccianera är en ung etikett som framför allt framhäver de fruktiga och blommiga omedelbarhetskarakteristika hos ren Chardonnay. En Klassisk metod som utarbetats med en kort lagring på jäst i 19 månader, för att bevara fräschören och rikedom av de primära aromerna från druvan. Färgen är halmgul med glänsande reflexer. Buketten öppnar sig med delikata blommiga dofter, citrus- och fruktiga aromer av stor fräschör. På gommen erövrar den med sin saftiga, rika frukt och en avslutning av livlig fräschör.